Tilbake

Meny for Brasserie T

à la carte

Entrées

Soup (7)
kr 144

Jerusalem artichoke, merguez, cress

Cheese (7, 8-f)
kr 152

Caramellized chevre, quince, pecan nuts, figs, mache salad

Game (7)
kr 165

Cured and smoked venison, chanterelle, gruyère , lingonberry

Plats

Fish (2, 4, 7, 9, 12)
kr 296

Turbot, pumpkin, almond potato, endive, chanterelle, thyme, lobster bisque

Game
kr 335

Venison, potato dumpling, truffle, brussel sprout, chestnut, longgrain pepper jus

Poultry (7, 9)
kr 264

Guinea fowl, femented cabbage, carrot, parsnip, celeriac, almond potato, bacon & onion jus

Desserts

Cloudberry (1-b, 3, 7)
kr 128

Meringue, granita, ice cream, tuile

Lavender (1-b, 3, 7)
kr 133

Créme brûlée, green apple, short bread

Chocloate (1-b, 3, 5, 7, 11)
kr 129

Mousse, praline, banana

Vegetarian

Tarte Flamiche (1-b, 3, 7, 8-i, 12)
kr 183

Leek, egg, creme fraische, gruyère

Ratatouille (7)
kr 176

Eggplant, courgette, tomato, garlic, onion, gruyère

Set Menu for groups of 8 persons and more

kr 575
Denne spesialmenyen inkluderer: Forrett + hovedrett + dessert

Forrett

Jerusalem artichoke soup

Hovedrett

Venison

Dessert

Lavender créme brûlée

Rettene som er oppført ovenfor, kan endres avhengig av tilgjengelighet
Denne spesialmenyen er tilgjengelig fra 04/09/20 til 28/11/20 på Friday, Saturday for Middag Denne spesialmenyen er tilgjengelig fra 04/09/20 til 28/11/20 på Friday, Saturday for Middag Obs! Det vil ikke være mulig å velge fra «à la carte»-menyen når du er på restauranten

Set Menu for groups of 8 persons and more

kr 545
Denne spesialmenyen inkluderer: Forrett + hovedrett + dessert

Forrett

Jerusalem artichoke soup

Hovedrett

Turbot

Dessert

Lavendeer créme brûlée

Rettene som er oppført ovenfor, kan endres avhengig av tilgjengelighet
Denne spesialmenyen er tilgjengelig fra 04/09/20 til 28/11/20 på Friday, Saturday for Middag Denne spesialmenyen er tilgjengelig fra 04/09/20 til 28/11/20 på Friday, Saturday for Middag Obs! Det vil ikke være mulig å velge fra «à la carte»-menyen når du er på restauranten

Prisene og rettene kan endres.

Disse prisene inkluderer ikke eventuelle tilbud.

Prisene som vises, inkluderer omsetningsavgift.

Gratis kundeserviceUmiddelbar reservasjon